пЕльмень

Главная/ Магазины/ пЕльмень
пЕльмень

Часы работы с 10:00 до 22:00.

Средний чек: 750 рублей. Деловые обеды с 12:00 до 16:00.

О том, пельмени  традиционное русское блюдо или нет, можно спорить долго. Сколько людей  столько и мнений. Но неоспорим тот факт, что пельмени для русского человека – настоящий праздник. Если их лепят в кругу семьи – это двойной праздник. Потому что такой продукт непременно сохранит тепло рук и сердец, готовивших их. Он обладает совершенно особенным вкусом, ни в какое сравнение не идущим с полуфабрикатом из соседнего магазина. На Руси смешались два слова – «пельняни» и «пермяни» (пища пермяцкая) – и до наших дней дошли пельмени, так любимые многими. А для живущих на Урале они очень долго были ритуальным блюдом, настоящим символом жертвоприношения скота. Самым главным доказательством, что пельмени следует считать именно их изобретением, служит для них само слово «пельнянь», оно переводится как «ухо-хлеб». Он прекрасно хранится зимой в обычном мешке, если его оставить на холоде, в погребе или сенях. Да и сварить пельняни проще простого. А для начинки можно было брать мясо жертвенных животных.

Самолепные пельмени и вареники.

В основе меню – самолепные русские пельмени (традиционные сибирские и уральские, купеческие, фермерские, студенческие, мещанские, рыбацкие, губернские и вареники (с картошкой, капустой, картофелем с грибами, с вишней, с творогом и яблочком с малинкой). В дополнение к пельменям – соусы, салаты, супы, соленья и традиционные русские напитки (морсы, отвары, кисели). В баре: пиво, настойка или рюмка водки под пельмешки, ну и бокал домашнего сухого вина со сладкими варениками.

Уникальность заведения заключается в обслуживании – пельмешки и вареники производятся на собственном предприятии компании. Интерьер пельменной оформлен в стиле конца XIX – начала XX века, и полностью отражает городской традиционный быт того времени.


Стильная женская и мужская одежда, аксессуары и украшения, косметика и парфюмерия, товары для дома и канцелярия, а также удобная и стильная обувь – всё это вы найдете в Торговом Центре «Успенский».


Поделиться